Två omvända osmosenheter procucerar vardera 30 m³/h för produktion av öl. En automatisk blandningsomgång över omvänd osmos säkerställer att den perfekta hårdheten uppnås i det producerade vattnet. De två omvända osmosenheterna är av typen RO-PLUS. Målet är att uppnå högsta möjliga vattebesparing som varken äventyrar tillförlitligheten eller vattenkvaliteten.

Framför de omvända osmosenheterna finns ett aktivt kolfilter för att skydda membranen från oxidation med fritt klor.